Une collection passionnante avec des textes inédits en Français ou difficiles d'accès, présentés et/ou traduits par les meilleurs spécialistes.
 Osmân Agha de Temechva
 Prisonnier des infidèles. Un soldat ottoman dans l'empire des Habsbourg 
 Traduit, présenté et annoté par Frédéric Hitzel
 1998, 240 pages
 ISBN-10: 2742717463
 
  Albertus Bobovius
 Topkapi 
 Traduit, présenté et annoté par Annie Berthier et Stéphane Yérasimos
 1999, 164 pages
 ISBN-10: 274272172X 
 Un personnage étonnant, polyglotte, musicien, écrivain, une passerelle entre l'Orient et l'Occident
Anonyme
Karagöz. Trois pièces du théâtre d'ombres turc
traduit du turc par : Timour Muhidine, Altan Gokalp
2015, 192 pages
ISBN 978-2-330-03746-8
 Necati Cumalı
 Macédoine 1900, Nouvelles
 Traduction du turc, introduction, postface et notes par Faruk Bilici
 2007, 284 pages
 ISBN-10: 2742765956
 Necati Cumalı est aussi l'auteur d'un roman adapté pour la télévision et traduit en Français sous le titre Le dernier seigneur des Balkans, éditions L'Esprit des péninsules, 2005
Osman Hamdi Bey 
Un Ottoman en Orient. Osman Hamdi Bey en Irak, 1869-1871
2010, 256 pages
traduit de l'allemand par Rana Eldam
ISBN 978-2-7427-8884-2
Hayrullah Efendi, Anonyme
Voyages dans la modernité. Deux Ottomans à Paris et à Londres au XIXe siècle. 
Traduit du turc par Gül Mete-Yuva.
2015, 272 pages
ISBN 978-2-330-03205-0
Description de Paris et presque un guide par Hayrullah Efendi, suivi de la description de Londres par un journaliste anonyme.
 Abdürrechid Ibrahim
 Un Tatar au Japon : Voyage en Asie (1908-1910),
 Traduit du turc ottoman par François Georgeon et Işık Tamdoğan-Abel
 2004, 270 pages
 ISBN-10: 2742752064
 
 Lâtifî 
 Eloge d'Istanbul, suivi du traité de l'invective(auteur anonyme)
 Traduit, présenté et annoté par Stéphane Yérasimos
 2001, 195 pages
 ISBN-10: 2742733191
 
  Morali Seyyid Ali Efendi et Muhibb Efendi Seyyid Abdurrahim
 Deux Ottomans à Paris sous le Directoire et l'Empire. Relations d'ambassadesTraduit, présenté et annoté par Stéphane Yérasimos
 1998, 288 pages
 ISBN-10: 2742717455
 
  Seyyid Ali Reis
 Le Miroir des pays. Une anabase ottomane à travers l’Inde et l’Asie centrale
 Traduit du turc ottoman par Jean-Louis Bacqué-Grammont
 1999, 288 pages
 ISBN-10: 2742721738
 Tanpinar, Ahmet Hamdi
  Histoire de la Littérature turque du XIXe siècle
 Edition dirigée et présentée par Faruk Bilici, traduit du turc par Faruk Bilici, Catherine Erikan, Ferda Fidan et Gül Mete-Yuva
 2012. 
ISBN 978-2-330-00059-2, 928 pages,  38€
 
  Evliya Tchelebi 
 La Guerre des Turcs. Récit de batailles
 Traduit, présenté et annoté par Faruk Bilici
 2000, 338 pages
 ISBN-10: 2742725490