Pas de börek sans le yufka, une pâte feuilletée très fine que l'on utilise beaucoup. On l'associe au fromage, aux épinards, aux pommes de terre...
Pas de börek sans le yufka, une pâte feuilletée très fine que l'on utilise beaucoup. On l'associe au fromage, aux épinards, aux pommes de terre...