La cuisine turque fait un grand usage, pour les sauces, de concentré de poivron (biber) ou de tomate (domates).
Ci-dessous, biber salçası, concentré de poivrondans sa version piquante (acı)
et l'étiquette de sa variante douce (tatlı).
La cuisine turque fait un grand usage, pour les sauces, de concentré de poivron (biber) ou de tomate (domates).
et l'étiquette de sa variante douce (tatlı).