Sur les marchés turcs, on trouve fruits et légumes, vêtements, vaisselle, etc. Viande, laitages et poissons en sont toutefois bannis. Les agriculteurs y vendent directement la production de la saison à l'ombre des toiles.
En ce mois de mai, à Mezitli (Mersin), on trouve des fraises succulentes (çilek), des prunes (erik) et toujours des tomates (domates), des aubergines (patlican), des poivrons (biber), des courgettes (kabak) etc.
photos JJB © 05- 2010 Turquie-culture