Les lahmacun sont de petites pizzas avec une farce à base de viande hachée, de poivron et de tomate.

  Ingrédients

Farce
1 kg viande hachée 5%
1 kg tomates
2 ou 3 poivrons verts
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
persil
1 cuillère à soupe de concentré de poivron
poivre
sel
 

Pâte
2 verres de farine
1 petite cuillère à café de sel
3 gr de levure
Une demi-cuillère de sucre
1/4 verre d'eau d'eau tiède
150 gr de yaourt

 

 

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 Lesboules de pâte sont transformées en pizzas.

 

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  La farce est ajoutée.

 

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  Les pizzas sont cuites dans un four spécial.

 

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  On sert les lahmacuns accompagnées de persil et de piments verts.On les arrose de jus de citron;