La cathédrale patriarcale de Saint-Georges (Aya Yorgi Patrikhane Kilisesi) se situe dans le quartier du Phanar (Fener en Turc), près des bâtiments du patriarcat (Istanbul Rum Ortodoks Patrikhanesi).
Cette église est celle du siège du patriarcat oecuménique de Constantinople à Istanbul.
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Elle fut construite après la conquête et transformée en église patriarcale en 1601. L'église que l'on voit encore aujourd'hui fut reconstruite par la communauté grecque en 1720, sous le patriarcat de Jérémie III, et restaurée plusieurs fois par la suite. On y expose plusieurs reliques dont la colonne de la flagellation du Christ, les restes de Sainte Euphémie, ceux de saint Théophano et de Sainte Omonia. On y voit le trône patriarcal, incrusté d'ivoire, restauré en 1676.
Un incendie éclata en 1941 dans les bâtiments du patriarcat.
La carte postale photographique ci-dessous, montre une partie de la nef et l'iconostase, le mur orné d'icônes qui sépare la nef, où se trouvent les fidèles, du sanctuaire.
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