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Catégorie : Gastronomie et cuisine
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Le tahin helvası est un excellent dessert à base de tahin (pâte de sésame, un peu plus de 50 % en général), de sucre et de vanille.

La variété que nous présentons contient également des pistaches (fıstık en Turc, d'où l'adjectif fıstıklı qui signifie "avec des pistaches").